Kuchenne Rewolucje

Kanapki z kiełkami rukoli



Składniki:
  • 2 kromki chleba RAZOWEGO !!!
  • 2 plasterki chudej wędliny
  • kiełki ( rukoli, brokuła )
  • 1 rzodkiewka
Przygotowanie:
- Na 2 kromki razowego chleba wkładamy chudą wędlinę, przykrywamy to kiełkami i umytą, pokrojoną w plastry rzodkiewką ( doprawić do smaku - jak kto lubi - sól, pieprz )

SMACZNEGO :)

                                                 


Domowe Pierogi z chudym serem




Składniki:
  • Mąka
  • Woda (letnia)
  • Jajko ( może być, lecz nie musi )
  • Chudy biały ser
  • Jogurt naturalny
Przygotowanie:
- Mąkę rozrobić z jajkiem i  letnią wodą na podsypanej mąką stolnicy

- Wyrabiać ciasto rękami, dosypując sobie mąki, tak, by ciasto nie kleiło się do rąk
- chudy biały ser rozrobić w miseczce i dodać odrobinę jugurtu, by ser nie był sypki ( dla łasuchów, można dodać odrobinę cukru )
- Małą szklaneczką, lub jakimś słoiczkiem wycinać kółka, a na nie wkładać łyżeczkę sera
- Składać ciasto na pół i zlepiać brzegi pieroga - DOKŁADNIE - by ser nie wypłynął podczas gotowania
- Zagotować w garnku osoloną wodę i dopiero jak będzie wrzała wrzucać kilka pierogów - tak by się nie posklejały.

SMACZNEGO :)


Filet z kurczaka z ryżem na ostro




Składniki:
  • filet z piersi kurczaka
  • ryż
  • olej 
  • cebula
  • papryczka chili
Przygotowanie:
- cebulę drobno skroić i "oszklić" na niewielkiej ilości oleju ( ja używam oleju z pestek winogron )
- do oszklonej cebuli dodać fileta  - skrojonego w kostkę -  i papryczkę chili - bez pestek !!! ( można ją troszkę sparzyć - wówczas nie jest taka ostra )
- wszystko dusić około 15 minut
- podać z ryżem ( może być również brązowy )

SMACZNEGO :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze !!!